其他人也赶紧跟上,他们还有很多话要对程芫华说。
一进了餐厅,刘全福等人立刻围住程芫
华,七嘴八舌——
“程老板,你咋就答应他们了?这可咋喂得饱!”
“可不是,而且刚刚你说的那种模式,会不会太难管理了?”
“芫华,你是怎么个安排?”
“接下来我们要做什么?”
……
叶予昭站在程芫华旁边,淡定开口:“都安静,听芫华说。”
他的声音有奇怪的魔力,顿时所有人都安静了下来。
程芫华认真想了想,而后说:“今天毕竟是店庆,也是他们的运气,以后这样的事情可就没有了。安排的话,我心里大致有了数。”
她的视线扫过众人,很快做出安排:“胖子,你和冉厉、师玄、桑虞、纪卿、王记、叶予昭,你们去把食材从冰库搬出来,用推车推出来,放在外面的灶台那边。南叔、以及各位大厨,麻烦大家帮忙处理一会儿食材。外公外婆,还有蓓蓓,你们等下跟我出去,和我一起分一下食材,安排一下座位。”
所有人都应了,纷纷去忙碌起来。
而程芫华则再去厨房炒料,幸好之前浓汤剩下不少,为晚上也多准备了一些锅底,匀了一部分出来,加上新炒的,勉强也够用。
等到所有锅底都在几个大锅慢慢熬着的时候,她带着人出去分菜,有些食材明显不太够,还是要她分一下,免得哄抢。
那边大家都围着灶台端着凳子坐下,基本上认识的人全都坐在一起,不认识的也搭了个伙,算是一桌。
程芫华看了看,一个灶台十五个人,大锅十个,小锅五个,刚好够坐。
分好座之后,一桌扔了一大把蒜,都帮忙剥了起来。
刘全蓓挨个收钱,等到冉厉把食材全送了过来,挨个儿将食材分给每桌,大桌是小桌食材两倍,这桌四根莴笋,那桌两根,这桌两把小白菜,那桌一把,这桌八个土豆,那桌四个的……
所有的食材,全都挨个儿分完。
还剩下的则堆放在一边,要吃自己去拿。
大厨处理完的食材就直接端了出来,这些都是单独卖的,一出来就喊道——
“毛肚,大桌限两盘,小桌限一盘,三十一盘!报数!”
“这边两盘!”
“这边也是两盘!”
“这边小桌一盘!”
“快快快!给我一盘!
”
……
“鹌鹑蛋来了,大桌限购两盘,小桌限购一盘!”
“牛肉……”
“鸡肉……”
“鱼肉……”
各种各样的菜都被端了出来,上次火锅节买的餐车再次排上用场。
程芫华还把丸子分了一半出来,也算是给这些人添个味道。
程记的丸子,也是他们店不可错过的美味。
小部分不好处理的食材已经由大厨们处理好,还有程芫华分给他们的菜,只能由他们自己处理。
每桌都非常在意,派遣会的叔叔阿姨出手,其他人则打辅助。
“哎呀!你这个莴笋削得太狠了!太浪费了,还是我来吧!”
“这个土豆是新鲜土豆,不用削皮,撕皮就可以了。”
“哎呀,莴笋后面这部分还能吃呢,这是凤尾!”
“哈哈哈,还挺好玩的。”
“你小心点呀,不要乱丢垃圾,赶紧捡起来,被程老板看见了,今晚你的火锅是泡汤了!”
……
食客们高高兴兴、热热闹闹处理完食材,送到程芫华和几个大厨面前,麻溜给他们切了,装盘。
程芫华看着自己面前的这根莴笋,原本明明挺大一根,现在只剩下一半,还有一半估计是在削的时候被牺牲了。
她又看了看面前笑容灿烂的男人,下意识问了句:“你削的?”
“嗯!”
“没被打?”